: 09 Jun 2021
Sonorabali.com – Acara small launching “Ayam Panggang Sereh Lemo” kembali dihadirkan lagi di Ketumbar Bistro & Bar. Yang sebelumnya sudah ada dari awal hotel berdiri, tetapi dengan adanya pandemi Covid-19, menu ini ditutup untuk sementara waktu.
Kini, menu ini dihadirkan kembali. Ayam Panggang Sereh Lemo dengan tampilan yang lebih aesthetic yang dilengkapi dengan bumbu rempah-rempahnya. Dalam satu porsi Ayam Panggang Sereh Lemo, berisi daging ayam dengan racikan bumbu yang khas, sayur urap, kol, tauge dengan bumbu bawang goreng. Terdapat juga sambal matah, sambal ulek, kacang tanah dan nasi putih.
Pada acara launching Ayam Panggang Sereh Lemo disambut hangat oleh team THE HAVEN SUITES Bali Berawa tepatnya di Ketumbar Bistro & Bar. Dengan mengangkat nama restoran dan menu signature dish. Dimulai dari registrasi hingga live cooking yang dilakukan oleh Chef I Nyoman Winaya yang merupakan Sous Chef dari THE HAVEN SUITES Bali Berawa.
Sous Chef I Nyoman Winaya dalam kesempatan ini menyampaikan bahwa menu ini adalah salah satu menu yang lezat dari perpaduan ayam yang dipanggang dan di racik dengan berbagai bumbu rempah-rempah yang dilengkapi dengan sambal menjadikan sebuah masakan yang enak dan gurih.
Lebih lanjut, dikatakan bahwa bumbu yang meresap ke setiap bagian dari makanan ini membuat masakan ini menjadi lebih sempurna. Begitu juga dengan tampilan, Sous Chef Winaya mengaku menggunakan piring kayu yang aesthetic membuat masakan ini menjadi lebih lengkap.
Dengan nuansa Bali yang natural dan suasana Ketumbar Bistro & Bar yang sangat nyaman membuat makan siang anda menjadi lebih santai dan tenang. Terletak bersebelahan dengan kolam renang yang luas, anda dapat menikmati betapa sejuknya siang anda. Untuk dapat menikmati kelezatan dari Ayam Panggang Sereh Lemo, cukup membayar mulai dari Rp.99.000++.
Jangan sampai ketinggalan untuk dapat mencoba Makanan khas Indonesia ini, kurang lengkap jika anda ke Indonesia atau ke Bali tanpa mencoba makanan khasnya. Anda juga dapat memilih beberapa menu pilihan yang disediakan oleh Ketumbar Bistro & Bar.
Penulis : I Gede Mariana
