: 11 Sep 2019
Sonora Bali 98,9 FM – Banyak orang menyukai makanan dengan rasa manis, seperti es krim, aneka kue, dan beberapa makanan penutup lainnya.
Meskipun gula dibutuhkan oleh tubuh, terlalu banyak mengonsumsi gula bisa memberikan dampak buruk bagi kesehatan anda.
Lalu, berapa takaran gula ideal yang aman untuk dikonsumsi setiap harinya?
Gula sendiri ada dua macam, yaitu gula alami dan gula tambahan. Gula alami adalah gula yang memang sudah ada dalam kandungan makanan, contohnya adalah gula di buah-buahan atau gula dalam susu.
Sedangkan, gula tambahan adalah sebaliknya, yaitu gula yang ditambahkan dalam proses pembuatan makanan. Contohnya, penambahan gula pada pembuatan roti, teh, atau kopi.
Konsumsi makanan yang mengandung gula alami cenderung tidak menyebabkan gangguan kesehatan.
Gula alami tidak dapat dicerna dalam jangka waktu pendek, sehingga naiknya kandungan gula dalam darah akan terjadi sangat perlahan.
“Dalam proses pencernaannya, naiknya gula dalam darah akan terjadi secara perlahan-lahan sehingga tidak banyak menimbulkan gangguan kesehatan. Selain itu, di dalam buah terkandung serat yang membantu kesehatan kita, ada juga vitamin, dan juga mineral. Tapi tetap ya kata kuncinya adalah jangan berlebihan,” jelas dr. Susanti dari Medical Centre Kompas Gramedia.
Walaupun konsumsi gula berlebih akan menyebabkan gangguan kesehatan, namun dr. Susanti mengingatkan bahwa tubuh manusia masih sangat membutuhkan glukosa dalam jumlah yang tepat.
“Kalau gula atau yang disebut dengan glukosa, badan kita butuh. Karena glukosa merupakan sumber energi bagi badan kita untuk beraktivitas, untuk melakukan pekerjaan umum seperti bernapas, dan berpikir,” ujar dr. Susanti.
Tubuh manusia bisa membuat gula yang dibutuhkan tubuh, atau yang disebut dengan glukosa, dengan memecah karbohidrat.
Maka, sebenarnya tubuh manusia sudah tidak butuh konsumsi gula tambahan. Konsumsi gula tambahan masih boleh dilakukan, dengan jumlah yang tepat.
“Kementrian Kesehatan Indonesia memberikan batas untuk gula tambahan 50 gram perhari untuk setiap orangnya. Tapi untuk American Heart Association, laki-laki 30 gram perhari, sedangkan perempuan 25 gram perhari. Sebagai takaran 1 sendok teh kurang lebih 4 gram,” tambah dr. Susanti. (Prameswari Sasmita)
Artikel ini sudah tayang di https://www.sonora.id/read/421847361/anda-pecinta-makanan-manis-perhatikan-takaran-gula-ideal-per-harinya?page=all
